Kacang Hijau yang Bermanfaat bagi Kesehatan – Kacang hijau memiliki beragam manfaat dan keunggulan, mulai dari harga yang murah hingga kemampuan mengolahnya menjadi berbagai makanan dan minuman yang lezat. Selain itu, kacang hijau juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.

Kacang Hijau yang Bermanfaat bagi Kesehatan

Seperti jenis kacang-kacangan lainnya, kacang hijau merupakan sumber protein yang baik, rendah lemak, serta tinggi serat dan antioksidan.

Selain itu, kacang hijau juga mengandung berbagai nutrisi, seperti:

  • Kalsium
  • Besi
  • Kalium
  • Fosfor
  • Magnesium
  • Berbagai vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K

Nutrisi lain dalam kacang hijau adalah mangan dan selenium, yang tentu saja dapat membawa banyak manfaat bagi tubuh.

Manfaat kacang hijau untuk kesehatan tubuh

Ada berbagai manfaat kacang hijau untuk kesehatan yang bisa didapatkan dan sayang untuk dilewatkan, yaitu:

  1. Mengurangi risiko kehamilan bermasalah

Kandungan folat pada kacang hijau cukup tinggi. Oleh karena itu, kacang hijau dianggap baik untuk wanita yang berencana hamil atau sedang dalam proses hamil.

Kebutuhan asam folat yang cukup selama kehamilan dapat melindungi bayi dari kelahiran prematur, keguguran, berat badan lahir rendah, atau lahir dengan cacat tabung saraf.

  1. Pencernaan yang baik

Kacang hijau dikenal tinggi serat dan pati. Kedua bahan ini dikenal dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus dan melancarkan saluran pencernaan.

  1. Mengurangi resiko penyakit jantung

Studi menunjukkan bahwa kacang hijau juga bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes. Hal ini diyakini terkait dengan kandungan antioksidan dan nutrisi penting yang memiliki sifat anti-inflamasi.

  1. Pertahankan berat badan

Selain membantu pencernaan, kandungan serat dalam kacang hijau juga bisa memberikan efek kenyang lebih lama untuk mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan. Inilah yang membuat kacang hijau begitu enak dimakan untuk menjaga berat badan.

  1. Menurunkan kadar kolesterol

Kacang hijau rendah lemak. Dalam 100-gram kacang hijau hanya ada sekitar 0,1 gram lemak.

Dengan kandungan lemak yang rendah dan tinggi serat serta antioksidan fitosterol, konsumsi kacang hijau secara teratur dapat membantu penderita kolesterol tinggi secara alami menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

  1. Meningkatkan daya tahan

Kacang hijau juga dikenal sebagai sumber energi. Ini berkat kandungan karbohidrat kompleks yang dikandungnya. Selain itu, jenis karbohidrat ini juga dapat mengatasi rasa lelah dan membuat Anda lebih semangat dalam menjalankan aktivitas sehari-hari.

  1. Mengurangi risiko osteoporosis

Kacang hijau juga mengandung magnesium dalam jumlah tinggi.

Dalam 100-gram kacang hijau, setidaknya terdapat 97 miligram magnesium yang dibutuhkan tubuh untuk mencegah kekurangan magnesium atau hipomagnesemia.

Menurut penelitian, meningkatkan asupan magnesium dari makanan atau suplemen dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang pascamenopause pada wanita dan orang tua.

Dengan mengonsumsi magnesium yang cukup, risiko osteoporosis berkurang. Selain itu, magnesium juga dipercaya dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, dan migrain.

Manfaat kacang hijau untuk kesehatan sudah tidak diragukan lagi. Oleh karena itu, Anda bisa mulai memasukkan kacang hijau dalam menu harian Anda. Namun, batasi gula yang ditambahkan.

Jika Anda ingin memetik manfaat kacang hijau tetapi masih ragu apakah Anda memiliki masalah kesehatan tertentu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu ke dokter sebelum mengonsumsi nya. Dapatkan penawaran menarik mengenai biaya medical check up pada website Plazamedis.